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『埼玉やさい*レシピカード』

 埼玉県産野菜のおいしさや旬を感じてもらい、地産地消をすすめようと「素材いきいき 埼玉やさい*レシピカード」を作り、県内のJA直売所で手に入れることができます。

 作成したレシピカードは、これまで19品目40種類。管理栄養士の中田千絵美さん、ベジタブル&フルーツマイスターの小林かおるさんに編集協力いただき、野菜本来の味を生かしたレシピになっています。また、調理にかかる時間や1人前あたりのカロリー数、使用野菜の主な産地や出荷時期も載っていて便利です。
『埼玉やさい*レシピカード』
埼玉やさいのレシピ
米 小松菜 チンゲンサイ ブロッコリー サトイモ
ホウレンソウ 長ネギ キュウリ ニンジン カブ
レタス ヤマトイモ トマト 枝豆 カボチャ
キャベツ タマネギ ジャガイモ モロヘイヤ ナス
ハクサイ        
      [以降随時掲載予定]
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